不振のマクドナルド、異色の商品開発手法で「成功の復讐」打破なるか？外部識者や顧客とタッグ

メガバンク勤務後、アメリカのビジネススクールでMBAを取得し、今では幅広い企業の戦略立案やマネジメント教育に携わる安部徹也氏が、数多くのビジネス経験やMBA理論に裏打ちされた視点から企業戦略の核心に迫ります。 業界初のプロジェクトがキックオフ 6月24日、日本マクドナルドのHP上で「みんなのとんかつソース研究会」（以下、みんなの研究会）のキックオフ会議の模様がレポートされました。この研究会は、同社とソースサプライヤー、各界の専門家と共に、20～50代の一般顧客が男女各2人ずつ、計16人がメンバーとして加わり、期間限定で人気を博した「とんかつマックバーガー」に合うオリジナルソースを開発していくプロジェクトです。6月2日から同社は、「みんなの研究会」メンバーを一般顧客の中から公募します。そして、6月15日には選ばれたメンバーを招集して、東京・新宿のハンバーガー総合研究施設「スタジオM」でキック

[totoebi]

ポテトの味はどうやって決めたのかな？