フレンチドレッシングを調理実習で作ったら、酢とは違う理由でマズいと言われた - パパ教員の戯れ言日記

この記事は前回の続きです。 justsize.hatenablog.com 教材研究を重ね、酢が違うと味がかなり違うことを突き止めた私は、「これならいける。」と成功を確信していた訳です…が。 1/3がおいしくなかったと回答 10人くらいがおいしくないと回答。なんで…なの…。 振り返りジャーナルを読みふける。（午後8時過ぎ） 衝撃の事実が判明します。 油が多すぎたからおいしくなかった（計量ミス）…6人 野菜の水分が上手に切れていなかったから味がしなかった（茹でた後の処理ミス）…3人 じゃがりこのオリーブオイル味を食べてから、油が嫌いなので、おいしくなかった（そもそも嫌い）…1人 酢じゃなかったんだ…。 と言うことは、酢がダメでフレンチドレッシングがダメだと回答した人は0人。 教材研究の甲斐はあった模様です。 嬉しい記述も 計量ミスをしてしまったと気づいた女子が、「おうちでもう一度チャレンジし

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いたちごっこ。