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青森名物くじらもち4種 - 青森風土記
青森の名産にくじら餅があります。 甘すぎず、もっちりとした歯ごたえの食べ物です。上の二つは鰺ヶ沢町... 青森の名産にくじら餅があります。 甘すぎず、もっちりとした歯ごたえの食べ物です。上の二つは鰺ヶ沢町の二つで白っぽい方が村上屋、色の濃い方が青海堂の製品です。(材料:うる米、もち米、砂糖、小豆) 浅虫で売られている久慈良餅は「いく久しく慈しまれる良い餅」ということでこの漢字が当てられていますが、八甲田山で負傷した兵士も浅虫温泉で療養したと読んだ事がありますが、食べたのでしょうか。こちらはくるみが入っています。 青森では元祖、本舗と言われている鰺ヶ沢、そこから伝わった浅虫、その他のメーカーでもくじら餅は作られています。また山形にもくじら餅というおなじような食べ物があります。 ↓東北の話題のブログに直結。ポチッと・・・