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【ある日の晩ごはん】イカのナンプラー炒め - 岩風呂
近所のスーパーでイカが安かったので買ってきました。 ぶつ切りして、熱い油で炒めて、最後にナンプラー... 近所のスーパーでイカが安かったので買ってきました。 ぶつ切りして、熱い油で炒めて、最後にナンプラーと叩いた肝をかけまわします。 皿に盛ったら、紫蘇の葉の千切りを加えて完成。 本当はパクチーがよかったのですが、たまたまスーパーには置いてなかったので・・・。 今日もビールが進みます。 ■ナンプラー プラムックナンプラー プラムック 登録しています
2009/06/08 リンク