凍てつく夜は☆ほうれん草とゆで卵、えびのグラタン＆ミネストローネ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

風が吹き荒れ、雪の舞う今日はグラタンで晩ご飯にしました。 夕方になって出かけたので、チャチャッと手早くできるおかずを３品。 卵、ほうれん草はゆで、冷凍庫のむきえびと玉ねぎも少し足してグラタン。 具材を炒めて弱火にし、小麦粉をふり入れ、牛乳を少しずつ注いでソースを作ります。 ふんわりとろ～りソースに、疲れもいっしょに溶けていきそう＾＾ 半端に残った野菜でホカホカスープ、ミネストローネを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 １月23日のメニュー ・ほうれん草とゆで卵、えびのグラタン ・ミネストローネ ・ブロッコリーとお豆のサラダ ・ロールパン

[unagipurinchan]

熱々のグラタン・・・さむい時には最高ですね。