☆オクラと温泉卵のぶっかけうどん＆いかの蒸し煮☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

今日は、ツルッとのどごしのいいめんレシピ。 オクラと温泉卵のぶっかけうどん。 オクラのネバネバが、めんとからんでなめらか。 温泉卵をつぶしてまろやかな味わいに。 フライパンで蒸すだけのお手軽ないかの蒸し煮を添えて、 おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 ６月30日のメニュー ・オクラと温泉卵のぶっかけうどん ・いかの蒸し煮 ・根菜の煮もの ・いなり寿司 いかの蒸し煮 １．いかはさばいて胴と足に分けます。フライパンにいかを並べ、Aをふり、適宜に切ったねぎをのせ、落としぶたをして中火にかけます。 ２．１～２分して、いかの身が膨らんできたら返し、１～２分蒸します。食べやすく切って盛り、Bを添えていただきました。 オクラと温泉卵のぶっかけうどん ☆冷凍うどんはゆで、よく洗って器に盛り、オクラ（塩を加えた熱湯でさっとゆでて水にとり、薄い小口切り）、まいたけ、しめじ（めんつゆとみりんで煮る）