すりりんごソースでうまうま豚肉ステーキ - ＹＵＭＭＹ ＫＩＷＩＦＲＵＩＴ CAFE

１）まず擦ったりんご、粒マスタード、蜂蜜、塩、醤油、レモンバジル、擦ったニンニク全てを混ぜ合わせます。 ２）豚肉にフォークで裏表何箇所か刺し、１）で作ったマリネ液と一緒にします。それをジップロックなどの真空パックになるような袋に入れ、冷蔵庫で最低１時間マリネしておきます。 ３）豚肉をマリネ液から取り出し、バターを熱したフライパンで両面がこんがり焼けるまで３分ほど焼きます。焼き色が付いたらそれをクッキングシートの上に乗せます。マリネ液をフライパンに入れ、３分ほど煮詰めます。 ４）豚肉の上に煮詰めたソースをかけ、更に上からチーズを乗せて、１９０度のオーブンでチーズが溶けるまで焼きます。その間スライスしたりんごを両面焼いたらそれを更に盛って出来上がり。 実はこないだの朝、コンタクトレンズをしようと洗面所に向かったんです。そこまではいつもの朝の模様なのでいいのですが、、、、、。その後何を思ったのか