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泰明庵(中央区銀座)の「カレーそば」「もりそば」 - 蕎麦遺産
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泰明庵(中央区銀座)の「カレーそば」「もりそば」 - 蕎麦遺産
【平成30年12月某日 調査・登録】 こちらの店「泰明庵」は、あのアルマーニの制服でも有名な名門・... 【平成30年12月某日 調査・登録】 こちらの店「泰明庵」は、あのアルマーニの制服でも有名な名門・泰明小学校のすぐそばにある蕎麦屋です。「銀座」というと華やかな雰囲気が思い浮かびますが、こちらの「泰明庵」は、庶民的な雰囲気のある細路地に面しています。 年末に伺ったせいか、店内は大混雑で相席、しかも時間もかかりそうでしたので、蕎麦前をいただくのは断念しました。 ということで、いきなり、こちらの店の名物「カレーそば」です。名物だけあって、カレーの風味・味わいはベリーグッドです。とろみ加減も絶妙です。ボリュームもたっぷりあって良心的です。この季節限定で「せりカレーそば」というのもあって、大人気だとか。次回はそれもいただいてみたいです。 こちらは「もりそば」です。色白の上品なそばです。こちらも並盛りなのに結構なボリュームがあります。 仕上げは勿論「そば湯」です。 ごちそうさまでした。ぜひ次回は蕎麦