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NHKスペシャル - 食の安全を裏で支える ドーバーシーフーズ㈱
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NHKスペシャル - 食の安全を裏で支える ドーバーシーフーズ㈱
食品偽装についてのNHKスペシャルを観ました。 大きく三部構成でした。 1 偽装を暴くいわゆる「偽装G... 食品偽装についてのNHKスペシャルを観ました。 大きく三部構成でした。 1 偽装を暴くいわゆる「偽装Gメン」が、あさりの偽装を見抜くところ 2 過去、うなぎの偽装をした業者に対してのインタビュー 3 日本向けが売れなくなった中国の鰻養殖会社が市場を日本以外に求めていること 最近の報道は、「海外=悪」という論調はほとんどありません。この番組でも、 「品質の良し悪しを国産・海外という基準で考えることは間違っている。海外品であっても安全であることをいかに消費者に伝えるか、を考えていかなければならない」といったような話しで締めくくってました。 上記2について 台湾産の鰻を国内で加工して販売している中小企業さんの話しでした。 法律が変わり、それまで国内加工品は「国産」表示できていたのに、「台湾産」と表示しなければなったこと、それにより売り上げが急激に落ち込んだこと(中身は全く変わらないのに)、で、在