鬼頭魚（シイラ）・マヒマヒ - 世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 鬼頭魚（シイラ） 【語源】 シイラの由来は「秕（しいな）」です。 これは殻ばかりで実のない籾（もみ）のことです。 シイラも体は大きいが身が薄く食べるところが少ないからの総称の 様です。 また、シイラは漂流物に集まる性質を持っており、時には、動物の 死骸などにも集まります。 このことから、死人食（しびとくらい）などと言う地方名さえあり ます。 他には若魚時代に群れで遊泳する様から、万匹（まんびき）や 十百（とうひゃく）、そして、シイラという名は縁起が悪いからと、 万作（まんさく）や金山（かなやま）という名で呼ぶ地方もあり ます。 縁起が良い魚なのか悪い魚なのか？良くわかりませんね～ にほんブログ村 日本全国ランキング シイラの切身 【旬】 このシイラと言う魚の評価は様々～ 山陰や九州で

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おでこが四角で、でこっぱちでとても大きいですね。 こんな個性的な魚は珍しいです。 このおでこが凄いのはオスなんですね。