BLOGOS サービス終了のお知らせ

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[ict_in_education]

すごくおもしろかった。料理の話だけでなく、仕事の話として読める。

[kari-ko]

すごい。危機感があるいい話だ。かつて昔は、この話のサイゼリアのポジションにいて皆で学んだのが、マクドナルドの徹底的マニュアル労働だった気もする。

[theatrical]

同じ飲食店として利益率が高く効率性の高い、サイゼリヤで働くことで、そのビジネスモデルを学び、自身の店をサイゼリヤと同じように持続可能にしようと考えていと。タイトル見て遊びと思ったがとても知的な人だった

[gcyn]

『人時生産性が、低いんです街場のレストランは』『利益を出さないと、お店を続けることはできません。そのためには生産性を上げなくてはいけないのです』『中のビジネスモデルが変わってない』『増やすべきは能力』

[taizomaru1123]

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