試したい！アサリの砂抜きが「あっという間」にできて、旨みが増す方法

Tuscan Blueさん(@tuscanblue2015)が投稿した、『アサリを時短で砂抜きする方法』が話題になっています。 2～4月に旬を迎え、より身が大きくなるアサリ。お味噌汁や酒蒸しにすると美味しいですよね(*´﹃｀*) でも、お店でアサリを買ってきたら、調理する前の下準備として「砂抜き」が必須。これが意外と時間がかかるので、うっかり忘れていると困るんですよね・・・。 それが、砂抜きを時短できるだけでなく、アサリの旨み成分が増えて、より美味しくなる方法があるというのです！！ 時間のかかるアサリの砂抜き。５０度のお湯につければ、あっというまに砂や汚れを吐き出してくれる。塩も不要。給湯器を５０度に設定したら測定も不要。軽くこすり洗いしてお湯をかえて１５分待てばさらに完璧。旨み成分が増えておいしくなる効果も? pic.twitter.com/34kiyuVwMI — Tuscan Blu

[Rikerike]

50度のお湯…ｃ⌒っﾟдﾟ)っφ　ﾒﾓﾒﾓ...

[konekonekoneko]

何で50度で砂抜き出きるのかな？

[abcrecipe]

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[crbv421]

知らなかった。やってみます。

[adorable]

目から鱗。シーズン到来。これはやってみる。

[yui2fashion]

おなかすいた（´Δ｀*）// 試したい！アサリの砂抜きが「あっという間」にできて、旨みが増す方法 | BUZZmag

[prozorec]

温度計が必要だ

[harukanium]

温度計買おうかな、、、