世界最高賞の職人の１杯目専用生ビールで清里を元気に｜八ヶ岳ビールファーストダウン

ビール造りを通じてもっと清里や萌木の村の魅力を伝えたい！ プロジェクトをご覧くださり、誠にありがとうございます。はじめまして。萌木の村株式会社 八ヶ岳ブルワリーのヘッドブルワー松岡風人（かざと）と申します。 八ヶ岳ブルワリーの初代醸造長で日本最高峰のビール職人・山田一巳さんに憧れ、八ヶ岳ブルワリーで働くために山梨県北杜市に来てからはや11年。80年代に「高原の原宿」と呼ばれ多くの人で賑わっていた清里も、ブームが去った後からは観光客が激減。現在もまだまだ元気少なめです。 そのような中、ビール造りを通じて、清里や萌木の村の魅力をもっと多くの人に伝えたいという思いでこのプロジェクトを立ち上げました。 ビールを「とりあえず１杯」と頼む方も多いと思いますが、ファーストダウンは、その１杯目を「とりあえず」の枠を超えて最高の体験にすることはできないか、と考え企画したラガービールです。 清里は本当に魅力的

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「世界中から厳選した麦芽やホップ、地元ブランド米「梨北米」を使用。日本一の名水の里・北杜市の水が決め手です。」