沖縄の生産者のコダワリを美味しく応援！食材とレシピセットの定期購入『美ら飯』

このプロジェクトは、2013-06-10に募集を開始し、36人の支援により254,500円の資金を集め、2013-07-09に募集を終了しました はじめまして、當眞大尊（とうまひろたか）と申します。 珍しい漢字なので「タイソン」と呼ばれています。 僕は世界で1番沖縄そばを作るのが上手な学生として、 沖縄の食文化を広める活動をしています。 美ら飯は沖縄で頑張る生産者のコダワリを、 美味しく応援するための定期購入サービスです！ いま、2013年夏のリリースに向けて準備を進めています。 僕は沖縄そば麺職人の息子として生まれ、 1人で研究を重ね麺を打ち続ける父親の背中を見て育ちました。 そのため『プロのコダワリこそ美味しさの本質』 という信念を持ち、大学でも沖縄そばの研究をしています。 僕の経験から言えば、 あらゆる食材・レシピには歴史と文化があり、 後世まで残るモノには職人のコダワリがある。 食