Vegan Ramen UZU アートとラーメンとの融合を楽しむお店 - ちばさんのごはん日記

オシャレすぎるヴィーガン対応のラーメン屋さん オシャレすぎるヴィーガン対応のラーメン屋さん 外観 メニュー 脱アルコールビール ヴェリタスブロイ500円 ヴィーガンラーメン（醤油）1200円 お店情報 京都市営地下鉄京都市役所前駅徒歩10分。 住宅街に突如現れる謎のオシャレな建物は「Vegan Ramen UZU」さん。 外観 ちょっと不思議な作りをした建物です。 薄暗い木の通路を奥に入進むと、並んでいるのが1組おられて15分程度の待ち。 1組づつ丁寧に対応されるので少し時間がかかっていた印象。 ヴィーガンのお店だからか、海外のお客さんもおられました。 待つ間にお店のお願いが渡されます。 ラーメン店でワンドリンク制は珍しいですが、せっかくなので「食とアートの掛け合わせ」を全力で感じてみたいところ。 店内はとにかく独特すぎる空気感。 大きなモニター前に置かれた大きなテーブルの両端に座るという

[charun]

環境問題、動物愛護、食料不足が気になってヴィーガンされてる方へ。肉なしではタンパク質・亜鉛不足になりやすいです。偽善・メディアに流されず、本当に必要な栄養バランスについて調べてみては。

[y-devotion]

独特なラーメン屋さんですね！前熊本にも幻影という似たコンセプトのラーメン屋がありました、もう潰れましたが。ラーメンの赤い野菜は何でしょうね（笑）