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豆乳クリームチーズはココナッツオイルがベスト?豆乳ヨーグルト+別オイルで作って比較してみた
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白崎茶会さんの豆乳クリームチーズを作ってみよう♪と思い立って、つくること3回目。 ただね、1回目はコ... 白崎茶会さんの豆乳クリームチーズを作ってみよう♪と思い立って、つくること3回目。 ただね、1回目はココナッツオイルを切らして、他のオイルをプラスして作ったんですよ(笑) 実際にどんなオイルをどのくらい足したの?という詳しいことはこちらにまとめています☟☟ 豆乳クリームチーズ作りでココナッツオイルが足らない時にやったこと そして2回目は、ココナッツオイルを注文したけど届かない( ̄▽ ̄) 結果、菜種油オンリーでもできるか挑戦。 やっと3回目でココナッツオイルのみ。 白崎茶会さんのオリジナルレシピにて作れたんですよ(笑) 変えたのはオイルだけなのですが、豆乳クリームチーズの要はオイルですよ!!! ていうくらい、オイルで印象といいますか、食感が変わったんです。 そこで今回は、白崎茶会さんオリジナルレシピはココナッツオイルだけど、別のオイルだとどう仕上がるのか?違いはなんなのか? 実際に作ってみたか