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色とりどりのポテサラも! 北海道十勝を楽しむ1週間。〈トカチプ〉開催
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〈 コロカルニュース&この企画は… 〉 全国各地の時事ネタから面白情報まで。 コロカルならではの切り口... 〈 コロカルニュース&この企画は… 〉 全国各地の時事ネタから面白情報まで。 コロカルならではの切り口でお届けする速報ニュースです。 writer profile Kiyoko Hayashi 林貴代子 はやし・きよこ●宮崎県出身。旅・食・酒の分野を得意とするライター・イラストレーター。旅行会社でWebディレクターを担当後、フリーランスに転身。お酒好きが高じて、唎酒師の資格を取得。最近は野草・薬草にも興味あり。 北海道十勝にある、帯広柏葉高等学校の卒業生がスタートさせた、 ユニークな食のプロジェクト〈トカチプ〉が今年も開催! トカチプの取り組みのポイントは、 十勝の食材を、まちの商店街で“共同購入”すること。 商店街の各店舗は「輸送費」を安くおさえながら、ほしい食材を手に入れることができ、 十勝の農家は1か所にまとめて食材を送るので、「配送の手間」が省けます。 消費者は、都会にいながら十勝