毒もあるよ - ひたすら自己紹介を続けて、いいお相手に巡り会えるのを待つブログ

炭素とOH以外のいろんなものがつながった糖を見てみようと書いてみた前回の記事でしたが、アミンのみに終始していたので、もう少し広げてみましょう。 当然、何かがつながった糖には様々なものがありますが、身近で面白いものから見ていくとしますか。 まずは、最早糖以外の部分、つながってるそっちの方がメインであり、糖ではなく別のグループにカテゴライズされる物質になってしまいますけど、恐らくどなたでも耳にしたことがあって、性質もご存知のことでしょう、ソラニン！ https://ja.wikipedia.org/wiki/ソラニンより 3つの糖（最早おなじみグルコースとガラクトース、そしてもう1つは初登場の、CH2OHのOがなくなって（＝デオキシ）、ちょうどメチル基CH3がくっついている感じになったラムノース（これも、天然には珍しいL体も天然に存在するタイプで、ソラニンにもL体がつながっています））に、複雑