卵白消費にも*白いスフレチーズケーキ by tokuzow

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シュワっとしっとり、スプーンで掬えちゃうほど柔らか！メレンゲさえ出来れば難しくありません。卵白３... シュワっとしっとり、スプーンで掬えちゃうほど柔らか！メレンゲさえ出来れば難しくありません。卵白３個分余ったら作ってみて♪ このレシピの生い立ち卵白が大量に余って困ったので。クッキー等の乾いたお菓子だと一度に１個分しか消費できないことが多いので、なるべくたくさんの卵白を消費できそうなチーズケーキにしました。「型に粉糖を振る」「ボウルで煮る」手順は相原一吉先生の著書を参考にしてます。シュワっとしっとり、スプーンで掬えちゃうほど柔らか！メレンゲさえ出来れば難しくありません。卵白３個分余ったら作ってみて♪ このレシピの生い立ち卵白が大量に余って困ったので。クッキー等の乾いたお菓子だと一度に１個分しか消費できないことが多いので、なるべくたくさんの卵白を消費できそうなチーズケーキにしました。「型に粉糖を振る」「ボウルで煮る」手順は相原一吉先生の著書を参考にしてます。