タラとポテトのグラタン by mumusagi

タラとポテトの相性は抜群！ホウレンソウと生クリームを下にしき，ココットをつかってグラタンに仕上げるレシピ． このレシピの生い立ち タラのブランダードという南仏でよく食べられる料理をある雑誌の記事で知った．タラとジャガイモの相性の良さにヒントを得てグラタン仕立てにしたのが今回のレシピ．ホームパーティーで出したところ大変評判が良かったのでレシピに起こした。 タラとポテトの相性は抜群！ホウレンソウと生クリームを下にしき，ココットをつかってグラタンに仕上げるレシピ． このレシピの生い立ち タラのブランダードという南仏でよく食べられる料理をある雑誌の記事で知った．タラとジャガイモの相性の良さにヒントを得てグラタン仕立てにしたのが今回のレシピ．ホームパーティーで出したところ大変評判が良かったのでレシピに起こした。