【家二郎】ラーメン二郎を家で食う by みやび＠WKM

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【家二郎】ラーメン二郎を家で食う by みやび＠WKM

豚肉の仕込み豚肩ロース塊 500g 玉ねぎ 1個にんにく半玉料理酒 100cc 砂糖おおさじ1 スープのタレ... 豚肉の仕込み豚肩ロース塊 500g 玉ねぎ 1個にんにく半玉料理酒 100cc 砂糖おおさじ1 スープのタレ（カエシ）ラーメンスープの素（とんこつ）※スーパーの生麺コーナーにある50円くらいのやつ 1袋ラーメンスープの素（しょうゆ）※スーパーの生麺コーナーにある50円くらいのやつ 1袋醤油 75cc みりん 75cc 料理酒 150cc めんつゆおおさじ1 和風だしおおさじ1 砂糖おおさじ1 ヤサイキャベツ 1/4玉もやし 4袋その他中華麺（極太が望ましい） 4玉刻みニンニク半玉（あったら最高）豚の背油 100g （あったら最高）化学調味料おおさじ1