ヤッサ風鶏もも肉のレモンマスタード煮 by 南蛮男

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2012/09/19 リンク

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ヤッサ風鶏もも肉のレモンマスタード煮 by 南蛮男

檸檬とマスタードが絶妙なセネガルのマリネです。このレシピの生い立ち外国の料理に何か美味しそうな... 檸檬とマスタードが絶妙なセネガルのマリネです。このレシピの生い立ち外国の料理に何か美味しそうなのはないかなと思っていた時に見つけました。ヤッサとはマリネという意味。セネガルでは鶏肉や魚をレモンとマスタードに漬け込んで食べるそうです。ごはんの進む美味しい料理でした。檸檬とマスタードが絶妙なセネガルのマリネです。このレシピの生い立ち外国の料理に何か美味しそうなのはないかなと思っていた時に見つけました。ヤッサとはマリネという意味。セネガルでは鶏肉や魚をレモンとマスタードに漬け込んで食べるそうです。ごはんの進む美味しい料理でした。