痛くても美味いバゲット調べ

小麦粉がものすごく好きだ。うどんやパスタは大好物だし、お好み焼きなら毎日でも食べられる。パンも全般的に美味い。ただ唯一、今まで苦手にしてきた小麦粉食がある。バゲットだ。 口中の粘膜が弱いのか、とにかく硬いバゲットをかじると口の中が傷ついてすぐ血まみれになるのだ。上あごの辺りとか。 しかし、口が傷だらけになるのが避けられないのであれば、せめてダメージを受けてなお食べたいぐらい美味しいバゲットが食べたいのだ。美味いバゲット、どれだ。 1973年京都生まれ。色物文具愛好家、文具ライター。小学生の頃、勉強も運動も見た目も普通の人間がクラスでちやほやされるにはどうすれば良いかを考え抜いた結果「面白い文具を自慢する」という結論に辿り着き、そのまま今に至る。（動画インタビュー） 前の記事：新しいふせんを考える ＞ 個人サイト イロブン Twitter：tech_k

[kowyoshi]

パゲットで頭を殴られることで、痛みを測定するのかと思ったら…（なんでカラテバラモンみたいなことをDPZでやるねん）

[norton3rd]

本筋と全然関係ないけどラオスとかベトナムとか旧仏領の国のバゲットて旨いんだよな

[tetzl]

パン技研！｜「取材中であるにもかかわらず「空気読め」と書き殴ってあった」ワロタwww

[kananaka]

『口の中が傷ついてすぐ血まみれ』実食レポで、あの上顎が発する金っ気テイストとパリッふわっ感が鮮明に再現できたw 好みの堅いバゲット焼ける店はなかなかないので、自分は朝一に電話で取置きお願いしてる。

[white_rose]

久々に美味しいバゲット食べたくなってきた

[Chisei]

ハラ減ってきた。

[toubouhei]

分かるんだけどわろたｗ→「口中の粘膜が弱いのか、とにかく硬いバゲットをかじると口の中が傷ついてすぐ血まみれになるのだ。上あごの辺りとか。」

[sweetmusicjp]

すげー硬いバゲットは霧吹きして軽くトーストすると皮がパリッとしますよ。

[ikeit]

あとでよむ: 痛くても美味いバゲット調べ

[katzchang]

「『利きバゲット』の講師の一人、平岩高弘さん」「パン技術研究所を出てパン教室を主宰されている田中みなみさん」