チューハイ×春菊＝マスカット味!? 生野菜ハイの可能性を探れ

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：17年前のビールは古酒になっているか 10種類の「お野菜ハイ」を飲み比べていきます スタンバイ中のみなさま 前列の緑々しい雰囲気が、見るだけで「草いきれ」を感じさせるようですが、今回用意した野菜は10種類。 前列左から「ピーマン」「セロリ」「春菊」「パセリ」「ゴーヤー」。 後列左から「トマト」「玉ネギ」「ダイコン」「ゴボウ」「マッシュルーム」。 各野菜から香りが出るよう、甲類焼酎を適量注いでから15分くらい放置してあります。 ゴボウ酒、色味がもう不安…… 各コップにロックアイスをひとつずつ入れたら、炭酸水を注いでいきましょう。 シュワーッ！ ピーマンだけ泡の質が違うのがこわい 完成、オリジナルお野菜ハイ×10 ご覧ください。この、正体さ

[warulaw]

春菊サワーがマスカット香するのは、マスカットの主要香り成分のリナロールが入ってるからだと思う。お酒に漬け込む工程で、この香りが上手くアルコールに溶け出したのかも。

[kissenger8]

ニガヨモギがベルモットでバイソングラスがズブロッカなので、春菊がアルコールと親和性高くても驚かねえよ。なあ？(壁土の味でおなじみ、泡盛白百合を飲みながら)

[nuffy]

春菊はなんか名前で損してるような･･･格好いい洋名あれば

[programmablekinoko]

植物が持ってる化学物質って馬鹿にならんよな、草取りとかすると手洗っても匂いと色素が取れないもんな

[ot2sy39]

春菊は香草としてポテンシャルあるよ。ペペロンチーノ作ったら激うま。すき焼きや卵とじだけではもったいない。

[nanoha3]

“マッシュルームハイ”　マジックかな？？？

[kurumaebi3]

信じられない・・・

[uchiten]

ブラックニッカが大葉やフルーツで香り付けする「ジャーハイ」というウイスキーハイボールを推してる。 https://www.nikka.com/bljarhi/

[hammam]

キュウリのカクテルあるよ

[theatrical]

評価が美味しい度じゃなくて、好み度なのが好き。

[rrringress]

ジンに春菊はありかも

[ken-ne86]

“ ”

[kowyoshi]

居酒屋経営してる人にはいいライフハックになったろうなあ

[hase0831]

春菊ハイよさそう

[BigFatCat]

春菊酎ハイ

[ekari]

ハーブリキュール含め、一般的に癖が強い扱いされてる酒も、最初ダメでも一本飲み切る頃には好きになってるタイプなので試してみたい。

[thirty206]

春菊はいろんなもんに入れて合うし、そのままサラダでいただいてもうまいし、万能選手よなあ。

[nack1024]

ほほう

[BUNTEN]

(DPZ)野菜ハイの可能性を探る。「ゴボウ酒、色味がもう不安……」水に浸けても灰汁が出ます。「苦げぇ！ ゴーヤー酒。こちらは、ゴーヤーが大好きだという方にも積極的にはおすすめしません。」ここで噴いた。

[quick_past]

春菊は花がかわいいので、育てて消費するのもいいかも。すぐ成長して丈夫だし。トマトは、そりゃブラッディマリーなんてのもあるしね。

[goldhead]

他全部飲んだのかよ、すげえな＞"すみません、これだけはどうしても飲みきれませんでした"

[nejipico]

焼酎水割りにキュウリの千切り入れてメロン割りとか言ってた。

[nomitori]

試してぇ

[itamae]

「焼きそばセンター」というチェーンでは、パクチーチューハイって有ったような