スイーツを冷凍するとおいしい

愛知県出身、東京都在住のデザイナー。イラストを描き、写真撮影をして日々を過ごす。 最近は演劇の勉強に熱中。大きなエビフライが好き。 前の記事：カレーにかつおぶしをいれるとおいしい ＞ 個人サイト 梅ログ 調理はかんたん。好きなスイーツを冷凍庫に入れるだけ。 一見普通に見えるが、凍っているプリン。 中はシャーベット状になっている。 凍らせたプリンは、ささくれた氷による刺激のあとにトロリほぐれるような食感。アイスとプリンを同時に食べているような、一石二鳥の気分になれる。 プリンと似て非なる変化を遂げるのが、ヨーグルト。 ヨーグルトは半解凍すれば、チーズケーキを連想させるみっちりと立体的な舌触りに。さっぱりとして軽いのに満足できる、ヘルシーなデザートとして最高だ。 ちょっぴり贅沢をしたい時はクリームチーズだ。一人でこっそり楽しみたい味がする。 冷凍するとなぜか味が濃くなる。 口の中にとどめている

[kettkett]

ネットリ焼き芋。冷ましてから冷やして翌日に食べてる

[gm91]

プリン凍らせるの好き

[tai4oyo]

常温で保存がきく、もしくは食される甘味処 / スイーツって、冷やした方が美味しいのか、温めた方が美味しいのか、悩まない? 勿論、絶対的にキンキンが美味い食材もあれば、絶対的にほかほかが美味い食材もあるけど。

[BUNTEN]

(DPZ)「スイーツを冷凍するとおいしい」最初、冷凍して食べていたのが、市販の冷凍物を食べる話になって、「ただし冷凍食品には加熱必須な物もある。」とサゲる流れにウケた。