夏野菜がごろごろ入ったゼリー

1981年群馬県生まれ。ライター兼イラストレーター。飲食物全般がだいたい好きだという、ざっくりとした見解で生きています。とくに好きなのはカレー。（動画インタビュー） 前の記事：イカスミチャーハンがおいしい【石垣島】 ＞ 個人サイト たぶん日記 コンビニに置いてほしいもの1位「野菜がごろごろ入ったゼリー」 具がごろごろ入っているゼリーとは、これのことだ。 結構なロングセラー商品。果物が詰まっていることが多い むかしから漠然と好きだったものの、思いを強く意識したのは1年ちょっと前、新型コロナに罹患したときだ。 弱っていたときに食料支援の段ボールのなかに入っていたゼリーを口にしたところ、「これなら大丈夫、いける！」と胃腸が青信号で受け入れてくれて、完食できたのである。 元気がないときでも食べられるものってありがたい。 以来、元気の有無に関係なく頻繁に食べるようになって、夏が訪れたときに再び思った

[kazatsuyu]

おいしそうだけどコンビニでは売れなさそうだな

[irasally]

美味しそう。トマトはゆず風味のゼリーもいけそう。コーンは甘味なしのミルクゼリーの方が合うだろうなぁ

[kuzudokuzu]

最近のDPZはコンビニとかデパートで売ってるものを語るだけの面白くなくて「もう来るのやめようかな」と思うレビューが多いので、自前で作ったのならタイトルに作ったと書いた方が読みに来る人増えるんじゃないかな。

[aienstein]

和食コースの前菜みたいな事だと思うので美味いのはほぼ分かるけど、一般に販売するとなると工夫が必要そうだなと思った。

[porquetevas]

お弁当やパンに合わせるスープの代わりにもなりそうでいいなあ／確かに日常の食事やおやつを経費にしたかっただけ？と思うような記事最近多いよね。こういう創作は楽しくていいね

[harsh88]

日比谷のおかもとっていう和食店の鱧コースで食べたやつだ。プチトマトとオクラの煮凝り。見かけも美しく、出汁のジュレがそれぞれの野菜とうまい具合に合ってて、お値段の割のレベルの高さに嬉しくなった。

[c_continues_also]

売ってんのかと思った

[tai4oyo]

出汁を「昆布とかつお」以外、例えばイタリアンや中華等、主になる野菜の可能性は広がりそう。 / ゼリー単体ではない喰し方の方が需要は大きそう? > 全種類をちょっとずつ混ぜたら＜中略＞しっかりおいしかったです

[umaway]

何でも寒天で固める文化が秋田？岩手？のどこかになかったっけ　サラダとかも固めてた気がする

[taturo-00]

一回試してみたい。コンビニでは難しいと思うけど成城石井とかでなら売れそう

[shirontan]

「夏野菜がごろごろ入った○○ー」って言われて想像するもの絶対それじゃないよなあ

[misomico]

おいしそう。野菜のテリーヌ？アスピック？だ。高級料理だ。/ おかず用とか防災用に普通に買いたい。夏は冷やしてゼリー、冬はチンしてスープ、は塩分的に難しいかな。

[mike47]

これは売れる。不揃い野菜とかでこれやればロス削減にもなって一石二鳥だな。家でも作ってみたい

[ichigocage]

見た目にこだわれば会席料理の一品になりそう

[agrisearch]

「ゼリー部分は、出汁の味をベースに作った。甘くしたくなかったから」

[jsbmrr]

うまそう。オクラもください。あと何がいいかな

[machida77]

みょうがのゼリーは豆腐に乗せて食べたい