美味しいを哲学すると、もっとおいしい『「美味しい」とは何か』

天下一品の「こってり」が好きだ。 食べるたびに脳内で「おいしい」とリフレインが叫んでる。このご時世、わざわざ会社に行く唯一の理由は天一といっていい。 一方で、あの「こってり」の濃厚スープが合わない人がいることも知っている（妻である）。 ポタージュ状のあのスープを、私は「おいしい」と感じ、妻は「おいしくない」と言う。 このとき、私たちは何らかの評価をしているはずだ。その評価は、センスによる主観的なものなのか。あるいは、何かしらの客観的な基準があって、それに合うから「美味しい」と言うのか。 何かを美味しいと評価するとき、実際のところ、私は何をしているのか？ その評価は、私個人のものであり、正しいとか誤っていると言えるのだろうか？ こうした疑問について、美学の立場から追求したのが、『「美味しい」とは何か』だ。 美学（aesthetics）は、評価を下すときに用いる「センス」を考察対象とする哲学で