いかしゅうまいは佐賀県呼子町の名物料理

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広告累積相談実績数25,000件以上！害獣駆除『駆除ザウルス』-TV番組多数出演いかしゅうまいは佐賀県呼... 広告累積相談実績数25,000件以上！害獣駆除『駆除ザウルス』-TV番組多数出演いかしゅうまいは佐賀県呼子町（現・唐津市）の名物料理、名産品。イカとスケトウダラのすり身、タマネギを主な材料とした焼売。細かく刻まれたワンタンの皮が外側にまぶされているのが外観の特徴である。地方発祥のローカルな焼売は日本各地に多数あるが、九州北部と広範囲に定着している例としては珍しい。呼子町は港町であり、以前からイカの活け造りが名物であった。その呼子町に1983年に開店した「海中レストラン萬坊」を経営する萬坊が、客の減る冬季に余剰となるイカを利用するとともに、温かい料理を提供しようと創業社長や当時の料理長が真薯を参考に開発を行い、1985年から提供を開始した。萬坊は1989年にいかしゅうまい工場を建設して製造販売を行い、全国的なヒット商品となった。シュウマイジャーナリスト・シュウマイ研究家・「日本シュウマ