トマトのまるごと煮？おでん？を先日行った居酒屋で食べてその美味しさに感動して自分でも作ってみたくて、ネットで調べて作りました。熱湯... - Yahoo!知恵袋

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トマトのまるごと煮？おでん？を先日行った居酒屋で食べてその美味しさに感動して自分でも作ってみたく... トマトのまるごと煮？おでん？を先日行った居酒屋で食べてその美味しさに感動して自分でも作ってみたくて、ネットで調べて作りました。熱湯で湯むきして醤油とだしとお酒で煮てチーズをかけてトマトのまるごと煮？おでん？を先日行った居酒屋で食べてその美味しさに感動して自分でも作ってみたくて、ネットで調べて作りました。熱湯で湯むきして醤油とだしとお酒で煮てチーズをかけて食べました。しかし、味の感じは似ているのですが、居酒屋で食べたものは中まで味がしみてるのに対し私が作ったものは中の方は酸っぱくて生のトマトって感じでした… これは茹でる時間の問題でしょうか？他にも美味しい作り方などあったら教えてください☆