寒ボラって本当に美味しいんですか？昨日テレビで見たんですが、海で釣っても美味しいんですかね？ - 実際に高知県土佐市に住んでいました。私... - Yahoo!知恵袋

実際に高知県土佐市に住んでいました。 私もテレビを見て、とても懐かしいと思っていました。 河口に橋があるのですが、橋の上から釣っている人もいますが、実際、地元の人は河口の海岸で釣っています。 テレビでは海のボラは臭いと言っていましたが、決してそんな事はありません。でもそれはキレイな海に限られます。 味ははっきり言って鯛です。 地元のスーパーで普通に売っています。 大きい声では言えませんが、静岡県東部の民宿旅館では普通に出すところもあります。 関東人は見た目も似ている事もあり、鯛と思い込んで食べています。 相模湾も潮通しがいいので、場所によっては美味しいボラが獲れます。 でも高知のボラは、まだ汚れていない南海からのキレイな黒潮と、仁淀川の水質がもたらす特別なものです。