陶器（セラミック）製おひつを使用した、ご飯の保存方法を確認させてて下さい。 - Ｑ１：おひつの蓋をするのは、冷ましてからの方が... - Yahoo!知恵袋

陶器（セラミック）製おひつを使用した、ご飯の保存方法を確認させてて下さい。 Ｑ１：おひつの蓋をするのは、冷ましてからの方が良い？それとも熱いまま蓋をした方が良い？ Ｑ２：おひつは、室内に置きっぱなしで良い？やはり冷蔵庫に入れたほうが良い？ Ｑ３：ぶっちゃけ、何日くらい保存が効くの？冷凍には敵わない？ Ｑ４：白ご飯専用が良い？炊き込み系ご飯の日があっても大丈夫？ Ｑ５：陶器製って、本当に通気性有るの？また、その機能は半永久的？ Ｑ６：ホームセンターの数百円の物と何とか焼きの里の物では、やはり品質に違い有り？ たくさん、書きましたが、分かるやつだけでも書いていただけると嬉しいです。

[kozokaeru]

“「おひつ」とは、ご飯をお茶碗によそう前に入れておき、運搬するための 道具です、保存用の道具ではありません。 「おひつ」では、ご飯を炊いた当日以降、保存することはできないと 思った方が良いです”