「健康」について、ゆるく語ろうと思う。 - 地蔵探偵の自己啓発ブログ

健康になるために、「食事に気を遣え」とか、「日々運動しましょう」とかよく言われている。 肥満体型の人は、運動しなさいと言われ、血糖値が高い人は糖質制限しなさいと言われるし、腎臓が悪い人は塩分を控えなさい、と言われる。 運動は、極端に激しい動きの場合、もしかしたら体に負担がかかるかもしれないが、基本的に体を動かすことが「健康によい」と大抵の人は理解していると思う。 一方、食事についてはどうだろうか。 健康的な食事を取るためには一体何に気を遣うべきなのか、正しい知識を持っている人は以外に少ないのかも知れない。 なぜなら、ほとんどの人の健康に関する知識は、主に「テレビ」などのメディアから得ている情報だから。 「テレビ」は食品メーカー等がスポンサーとなっている以上、食品の売り上げに悪影響を与えるような知識は、たとえ健康において重要な知識であっても、テレビからは基本的には流れないのだ。 牛乳は健康に

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乳製品もそうだし、小麦も実は急激に血糖値を上昇させるため体に悪い。脳への悪影響があることも既に報告されている。しかし分かっていてもついついスーパーなどで買ってしまう。気を付けるようにしたい。