東京都・五反田の焼きジビエ 罠で猪、鹿、鴨、雉、鶉を食べてきました！

仕事の後は五反田に移動してお気に入りの友人たちとジビエ焼肉に行きました。 ずっと行きたかった店なので楽しみです♪ 焼きジビエ 罠 五反田店は五反田駅の東口を出てすぐ。6年前に五反田で働いていた時はこんな店なかったのにな〜。それにしても店構えからして期待できそうな店構えですね。 席に通されると、まずこの日のジビエ表が手渡されました。この日は蝦夷鹿、日本鹿、猪、雉はあるようですが･･･熊はないのか〜残念。 初めてでいろいろ食べたいと伝えると、前菜からジビエまで一通り食べられるくくり罠コースというメニューを提案されました。足らない食材を追加していけばもっといろいろ食べられるのでいいね。 罠サラダはパクチーとネギのシンプルなサラダ。 名大煮込みはめちゃくちゃ柔らかくて味が染み込んでます。ご飯にもビールにも合うなぁ。 まずは鹿。蝦夷鹿のバラと日本鹿のロース、モモの盛り合わせ。 赤身はタンパクですが、