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稲垣吾郎プロデュースのビストロで光る草なぎ・香取のセンス “スマスマ”時代の想い出メニューも | AERA dot. (アエラドット)
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稲垣吾郎プロデュースのビストロで光る草なぎ・香取のセンス “スマスマ”時代の想い出メニューも | AERA dot. (アエラドット)
夜景も楽しめる「BISTRO J_O」の広々した店内。ヒトリート(1人イート)をテーマにして、お... 夜景も楽しめる「BISTRO J_O」の広々した店内。ヒトリート(1人イート)をテーマにして、お一人様席も用意した(撮影/写真部・小黒冴夏) 稲垣吾郎さんがプロデュースする「BISTRO J_O」。香取慎吾さんのアート作品、草なぎ剛さんによるハンバーガーなど、3人のセンスや工夫を随所に感じることができる。 【「BISTRO J_O」のおすすめ料理や店内の写真を見る】 * * * コース内で提供されている看板メニューのひとつ、「想い出の手長海老バヴェッティーネ」。ふんだんに使われた手長海老のうまみに、ジェノベーゼでアクセントを加えた贅沢なパスタとなっている。そしてメニュー名についた「想い出」の文字に、胸を熱くするファンは多い。 ここは、昨年10月に東京・銀座にオープンした「BISTRO J_O(ビストロジョー)」。「新しい地図」の稲垣吾郎さんがディレクションをつとめたレストランだ。同店の