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ドリップバッグのコーヒーをめちゃくちゃ濃く出す方法、これで水っぽいカフェラテとおさらばできました。
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ドリップバッグのコーヒーをめちゃくちゃ濃く出す方法、これで水っぽいカフェラテとおさらばできました。
こんにちは、えぃです。 過去にハンドドリップのコーヒーをカフェラテにして飲んできてましたが、もっと... こんにちは、えぃです。 過去にハンドドリップのコーヒーをカフェラテにして飲んできてましたが、もっと濃く淹れることができないかと悩んだことがあります。 特に、個人的にはブラックは苦手なので必ず牛乳を入れて飲んでいましたが、余計に薄味になってしまいます。 結論から言いますと、ドリップバッグを鍋で煮る→出汁を煮詰める、をすればかなり濃く出すことができました。ただ、これはかなり時間がかかりますので、休日など暇な時間でないと厳しいと思います。 もちろん、コーヒーの粉の量を増やすという方法もありますが、これだとコーヒーの粉がすぐなくなってしまうし、 ・焙煎度が深いものを選べ ・細かく挽いたものを選べ という意見もありますが、それでも限界があると思います。ですから、同じ量同じ内容のコーヒー粉でもスッカラカンになるまでコーヒー成分を取り出す方法はないかなぁと悩んでいました。 そこで今回は、 ・ブラックでは