行動経済学的食べ物。 - うちのふうふとエイトのこと。

行動経済学が人人の不合理な行動が経済に与える影響を研究する学問と定義するならば、所謂「二郎系」のラーメンは恰好の対象ではないでしょうか。 二郎系は先ず量が非常に多い。大きな負担を胃に強いることになります。塩分と油分も、炭水化物も間違いなく夥多。健康に良いとは思えません。加うるに、大蒜臭のスメルハラスメントは激甚災害級。如何考えても不合理な食べ物である筈なのに、時に無性に食べたくなるのは何故でしょう。 今年6月に開店した、吉祥寺の二郎系。株式会社ギフトホールディングスが運営するチェーン店ですが、どれくらい本家を彷彿とさせる仕上がりとなっているのでしょう。 以前、吉祥寺には本物のラーメン二郎がありました。三田本店が暖簾分けした、初の直系支店でした。トッピングに唐辛子があるのが特徴で、非乳化で醤油の立ったスープ、非常に腰の強い太麵、本店に比べるとやや小振りながら味が染みた叉焼（豚）。学生時代に何

[Madenokouji358]

こんばんは。年に何回かですが家内が留守の時に、ラーメンを食べに行きます。血液検査で脂質が高い傾向にある為、肉は脂少な目で鶏の皮などは食べません。しかし、年に何回かの時は必ずラーメンです。同じですね😋