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豚骨ベースの旨みに味噌の甘みとピリ辛と痺れが融合したオリジナリティ溢れるラーメン! 岸和田市 「麺や! サンポルコ」
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本日のランチは岸和田市にあるラーメン屋さん「麺や! サンポルコ」に行きました。 仕事でこちら方面に... 本日のランチは岸和田市にあるラーメン屋さん「麺や! サンポルコ」に行きました。 仕事でこちら方面に行ったので、ずっと行ってみたかったお店に行ってきました! お昼はまぜそばのみ、夜はラーメンが食べられるお店で、今日はどうしてもラーメンが食べたかったので、17時に夜の部に行ってきました! 「あかポルコ味玉入り」(950円) 麺の硬さ、キクラゲとネギの量、辛さと痺れを1~3までそれぞれお好みで注文が出来るので、麺はバリカタ、キクラゲとネギは普通、辛さは一番辛い「3」を選択! いかにも辛そうな調味料がたくさん乗っています(^^ まずは辛味調味料を混ぜずにそのままの状態でスープを飲んでみます・・・ (゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー! うま~~~い!! 豚骨の旨みとコクに味噌の甘味が融合してとても美味しいです! このままの状態のスープは辛さはそれほどでもないですね! こちらは辛味調味料をすべて混ぜた