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キュウリを使った「夏」の意外なごちそう。見た目涼しく、味わい深く<長谷川あかりさんレシピ> | ESSEonline(エッセ オンライン)
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キュウリを使った「夏」の意外なごちそう。見た目涼しく、味わい深く<長谷川あかりさんレシピ> | ESSEonline(エッセ オンライン)
食べ疲れないのにちょっぴりおしゃれで自己肯定感の上がる“新しい家庭料理”のレシピを発信している、料... 食べ疲れないのにちょっぴりおしゃれで自己肯定感の上がる“新しい家庭料理”のレシピを発信している、料理家の長谷川あかりさん。「身近な食材で簡単ごちそう」をつくることを心掛けています。今回は「キュウリ」を使ったレシピをご紹介。 すべての画像を見る(全3枚) 旬の味をおいしく味わう「塩タラとキュウリの煮物」 夏が旬のキュウリを、魚と一緒に煮物に! たっぷりのキュウリも、だしで煮ることでかさが減って、やさしく食べやすい味に。鮮やかなグリーンも美しい、夏ならではのごちそうです。 ●塩タラとキュウリの煮物