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レタス、キュウリ、セロリ、チコリ、ルコラとかまあその手のものを適当にちぎって、水を切る。(ピーマ... レタス、キュウリ、セロリ、チコリ、ルコラとかまあその手のものを適当にちぎって、水を切る。(ピーマンのスライスとか、水にさらしたタマネギもグー)。 ポイントは3つ。 1 トマトを湯剥きして、握れるサイズにカットして、これを軽くぶにょっと潰す(トマト汁もあえる) 2 ヴィネガーとオリーブオイルを当量適量加え、1と手で混ぜる(ドレッシングは使わない) 3 フェタチーズを乗っける ⇒極東ブログ: フェタチーズ 食べるときは、フェタチーズを崩して、むはむは食う。 フェタがないときは、エダムとかグラナバダーノをチーズスライサーで削って乗っける。 これは楽しいけど、ちと高過ぎ。 HOGRI チーズスライサー HG012: ホーム&キッチン 普通はこんな感じ。ワインのつまみとか作るのにも便利。 フィスカース チーズスライサー FF-8120: ホーム&キッチン
2009/01/26 リンク