マクドナルドが苦しんだ「経営の逆回転」とはなんだったのか（福田 健） @gendai_biz

タピオカ飲料大手の会長兼社長兼CEOに新たに就任することが発表された「プロ経営者」原田泳幸氏。マクドナルドではどのような経営を行なっていたのか。彼が苦しんだ「経営の逆回転」とはなんだったのか。今、振り返る。 【前編はこちら】 逆回転（バックスピン）の始まり 2010年は原田がマクドナルドを率いる「プロ経営者」として輝いた最後の年だったかもしれない。直営とFCをあわせた全店売上高は5427億円と過去最高に達した。 マーケティングの出足も好調だった。海外のマーケティングにヒントを得た、米国のご当地ハンバーガー「ビッグ・アメリカ」キャンペーンは食材切れを引き起こすほど好調で、同年1月には1日あたりの全店売上高が過去最高の28億円にのぼった。 ところが、翌2011年、3月に発生した東日本大震災の余波もあり、既存店売上高は通期で1％増と伸び悩みを見せる。店長やOBたちは「この頃からサービス力が下がり

[kichikon]

最近のマクドナルド大好き。

[kei_mi]

それまで蓄積されてきた資産を消費して短期的な成功を目指す。　これって人間というかけがえのないリソースを破壊することで売り上げをあげるブラック企業と変わらないような気がする

[shimaguniyamato]

レイクロックがどうかというとそれはまた別だが。結局あの酷い有様だったのが、今わりと持ち直してるのは、母体がデカいと死なねぇな！の一言に尽きる。

[shomotsubugyo]

過去の遺産、そのよい部分を掘り崩すと短期的には利益があがるんだなぁ（゜〜゜）　むかーしある人に「廃止するのは簡単。でも、復活させるのはものすごく難しいよ」と言われた。非営利組織も同じかと（´・ω・）ノ

[Usus_magister_est_optimus_t]

"30年以上にわたって積み上げてきた哲学もビジネスモデルも原田の在任中に崩れてしまった。"

[ROYGB]

マクドナルド後に行ったベネッセでも不調だったことからすると、運もあるにしろ時代の変化に合わなくなってしまったのかも。

[mangabon]

コストカットのために、考えられる人材を切り捨てて安い賃金で働かせられるボンクラを残したらまあこうなるよね。ポル・ポトかよ。

[bertrandsushibarrussell]

もう分かったよ。原田泳幸（変な名前）の最初の成功は、本社からやれと言われたことをやっただけだ。だろ？？はい。朝鮮人と関わると必ず破滅する。Kの法則は絶対だ。マクドナルドやバーガーキングさえ潰す。

[kkobayashi]

全然行かなくなったけど最近はどうなん？

[hunyoki]

わざわざマクドナルドにきて疫病神するくらいならアップルに残ってうまい汁吸ってたほうが良かったんちゃうか

[avictor]

業績悪化はまだ皆の将来不安が強い時期。雇用が改善しないうち高コスパから高利率への移行を模索で反感が広がった。その高額報酬にも。で色々した中のメニュー廃止が充満するアンチ感情に着火して爆発炎上、退場。

[lesamoureuses]

辛辣

[gcyn]

クォーターパウンダーは原田さん時代でしたっけそーか！；『「残念でならないのは、（マクドナルド＝）寝るための場所という利用動機を生み出し、定着させてしまったこと』『寝ている人ばかり〜楽しめるわけがない』

[T-miura]

短期的利益と、長期的な利益は全然別物なんやなーと改めて読んで思った

[taitoku]

読み応えがあった。

[enya_r]

"マクドナルド＝）寝るための場所という利用動機を生み出し、定着させてしまったことだ。これは外食経営者として許せるものではない" そうじゃない時期あったっけ思い出せない…

[rteeeeee]

「ローカルストアマーケティングの縮小によって“自分で考えなくなった店長”が増えた」「米本社との共通のサプライヤーからの調達(略)食の安全に対する慢心」「各店舗の店長に強烈なコスト削減のプレッシャー」

[zu2]

"原田改革の果てに残ったもの――それは荒廃した現場とズタズタになった経営だった。こうしてみると、原田は従来のマクドナルドに存在していた2つの大事な哲学を壊してしまったと言える"

[brain-box]

味と価格のバランス，コンセントなどの利便性で，一人飯で使うことあった。けどセット価格以外をレジ周りに隠して質問したら出てくるようになった時期に使うのを止めた。コンセント塞がれたのはその後かな？

[yasudayasu]

「残念でならないのは、（マクドナルド＝）寝るための場所という利用動機を生み出し、定着させてしまったことだ。外食経営者として許せるものではない」「深夜のマクドはレストランのあるべき姿とかけ離れている」

[behuckleberry02]

おそらくコスト削減に頑張った結果なのだろう、設備はボロくなり掃除が行き届かず店内治安が悪化して私はマクドナルドに行かなくなった。

[emt0]

原田さん自身に「アメリカ流にやれば大丈夫！」って感じの驕りがあったのかもな。この後のベネッセも含めると栄光のApple経営も本当にこの人手腕のおかげだったのか疑問を抱くわ

[Shalie]

"店舗の標準化を名目に、各店長から裁量権を取り上げた結果、「ローカルストアマーケティングの縮小によって“自分で考えなくなった店長”が増えた」"