ホロホロ鳥を使ったラーメンが気になるので食べてみた ＠『潮中華KAZE』相模原|ガジェット通信 GetNews

最近、醤油ラーメンよりも塩ラーメンが素敵に思えてきた筆者で御座います。しかし、ラーメン的に言えば醤油ラーメンよりも塩ラーメンの方が”地雷率”が高めであり、外れた時のガッカリ感は寂しい限りであります。 しかし！ 最近の塩ラーメンというか、塩ラーメンを出して来る店はレベルが高いというか、逆に塩ラーメンで勝負してくる店は美味しい可能性が高いみたいな傾向もあります。 例えば、筆者も好きな東京都ヤンチャ区町田市の『進化』は、まさに筆者のド真ん中の塩ラーメンで最近ハマっています。 それでは、相模原で美味しい塩ラーメンと言えばどこでしょうか？ 相模原で塩ラーメンと言えば『潮中華KAZE』 ラーメンの場合は個人の嗜好の問題で、どこが一番かを決めるのは難しいのですが、筆者は迷わず『潮中華KAZE』を推します。 ネットでざっくり調べると”二郎インスパイア”みたいな店として捉えられています。しかし、盛りこそソレ

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ホロホロ鳥ってなかなかメジャーにならないよね(まあそれを言ったら日本でニワトリ以外の鶏肉でメジャーなのあるか?という話になるが)

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