初挑戦したふわふわホットケーキが社内絶賛！ 『小山ロール』小山進シェフのパティシエレッスンがスゴい！|ガジェット通信 GetNews

お菓子作り……甘い香りを漂わせながら、そんな女子っぽいことをしてみたいと思いつつも、なぜか苦手意識がぬぐいされず、着手できずにいるあなた。筆者も同類です。 すべての写真をごらんになりたい方はこちらからどうぞ お菓子のグラム単位での計量が必要な繊細さ、微妙な温度管理、それを乗り越える自信が……ない（低レベル）。そんな私が討ち死に必至の思いで手にしたレッスンプログラムがこちら。 ・シェフパティシエ小山進さんが教えるSweet Trick（スウィート トリック）パティシエレッスンプログラム『フェリシモ』[リンク] http://www.felissimo.co.jp/j/plzt01/ 様々なコンクールで受賞歴があり、ロールケーキの火付け役になったとも言われている『小山ロール』を生み出したスウィーツパティシエ、『パティシエ エス コヤマ』の小山進さんが教えてくれるという通信レッスンプログラム。ホ

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初挑戦したふわふわホットケーキが社内絶賛！　『小山ロール』小山進シェフのパティシエレッスンがスゴい！