となりの5分メシ vol.66 ミョウガと白胡麻のぶっかけそうめん

なにか作って食べたいけど、時間もないし、めんどくさい。そんな忙しい毎日を頑張るレディへ、永久保存版の楽ちんレシピをお届けします。 前回の一品…クミン入り肉団子のヨーグルトサラダ添え 〜本日の先生〜 岩河亜美さん 〈鶫 tsugumi 銀小物製作所〉アクセサリーデザイナー。得意料理は味噌汁。「料理を作るのが億劫な時も、一種類でもいいので包丁で食材を切って、感触と匂いを感じ、気分をリフレッシュするように心がけています」 〜本日の一品〜 『ミョウガと白胡麻のぶっかけそうめん』 ようやく秋の訪れかと思いきや、まだまだノースリーブもいけそうな日差しが続く今日この頃。ふと棚を見れば、この夏にパフォーマンスしきれなかったそうめんたち…。そんな今の最適解、さっぱり美味しい一杯をご紹介します！ 〜材料とつくりかた〜 ・そうめん…1.5束〜2束 ・ミョウガ…7〜8個くらい ・白すりごま…大さじ4 ・だし汁…1