オレガノ＆レモンチキン : ギリシャのごはん

ブログネタ：ギリシャ料理 に参加中！ lemonodasosさんのところで「ギリシャの鶏は安全」というニュースを見たので、堂々と（？）鶏料理を載せてみることにしました。 ギリシャの主婦なら誰でも知ってるこの料理。いつも適当に作ってるので、今レシピを書こうとしたら「ここでどうやってたっけ？」と、思い出せませんでした。最近作ってなかったしなぁ．．．おかしい個所があれば、また編集するかもしれません。 オレガノ＆レモンチキン ギリシャではスタンダードなチキンのオーブン焼きです。丸ごとの鶏でやってもいいですが、ここでは小人数向けに骨付きモモ肉を使ってみました。 材料：（2人分） 鶏骨付きモモ肉．．．2本 じゃがいも．．．中4個 ニンニク．．．２〜３かけ 塩．．．約小さじ1/2 胡椒．．．好みの量 オレガノ．．．小さじ2 オリーブオイル．．．大さじ2 レモン汁．．．1/2〜1個分 水．．．1/2カップ