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生活クラブで見つけたジャンボマッシュルームでバター風味ソテー
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生活クラブで見つけたジャンボマッシュルームでバター風味ソテー
ジャンボマッシュルーム+ブラウンマッシュルームでバターソテー 3個のジャンボマッシュルームに通常を1... ジャンボマッシュルーム+ブラウンマッシュルームでバターソテー 3個のジャンボマッシュルームに通常を1個(写真の中央)を比較すると大きさに違いがあります。ところが、この写真のジャンボマッシュルームより、さらに手のひらサイズも存在します。つまり、上には上があるといったイメージです。それはもっと値段が張りますし、載せた写真のように生活クラブで注文したものでさえ値段高めです。しかし、生活クラブのマッシュルームは新鮮でしっかりしていますので、これから調理してみました。 4人分ということで、ジャンボマッシュルームを4等分カットし、通常サイズのブラウンマッシュルームを加えて量を増やします。 加熱のフライパンにオリーブオイルを引き、スライスした玉ねぎ・にんにくを加え、透明になる頃にマッシュルームを加えて炒めます。 ある程度、具に火が通ったら、白ワイン等加え、クレイジーソルト少々、そしてバターを少し加え、仕