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高清水山廃本醸造ひやおろしを呑みました。~勝手に歯を削られた - はははのはのおはなし
日本酒も秋限定のお酒が入っておりますので、安くておいしそうなのを購入しました。 それは、秋田酒類製... 日本酒も秋限定のお酒が入っておりますので、安くておいしそうなのを購入しました。 それは、秋田酒類製造高清水山廃本醸造ひやおろしです。 茶系のラベルには、大きな満月と紅葉が描かれており、秋を感じます。 冷でいただきましたところ、ふんわりと香りがあり、辛口でとてもおいしいです。 山廃は、おいしいことが多いので好きです。 裏のラベルによりますと、燗がおいしいとのことですので、温度変化を楽しみました。 人肌では香りがよくなり、ぬる燗ではまろやかに、熱燗でも呑みやすかったです。 温めると、くどくなって飲み難くなる日本酒がありますが、これはどの温度でも呑みやすいです。 好みがありますけれども、香りが豊かになるので、温めた方がよいと思いました。 毎日、1合ずついただきまして、720mlを4日で空けました。 おいしいからと言って、呑みすぎては体によくありません。 呑み足りないくらいで、丁度よいと思います。
2022/09/29 リンク