体を冷ます“ナス”で夏ごはん おいしいナスの選び方やレシピを紹介 - はてなニュース

「秋ナスは嫁には食わすな」という、ナスのおいしさを表現したことわざがあります。この“秋”とは旧暦の秋のことで、現在の暦では8月～9月にあたります。旬を迎えたナスの選び方や保存方法、おいしいレシピを紹介します。 ■ おいしい見分け方と保存方法を知ろう ▽ http://allabout.co.jp/gm/gc/198545/ ▽ http://www.shokulife.com/articles/archives/331 ▽ http://www.kewpie.co.jp/yasai/summer/eggplant.html 体を冷ます夏野菜として知られているナス。先述した「秋ナスは嫁に食わすな」ということわざには、「体を冷やしてしまうから、大事な嫁には食べさせないように」という意味があるともいわれています。 おいしいナスを見分けるには、「ヘタの切り口が新しい」「トゲがとがっている」「表面に

[megoo1028]

茄子美味しいね(o^^o)

[yu76]

「パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ」はトルコ料理の1つで、“高僧がおいしそうな匂いをかいで気絶した”という意味がある茄子料理…ひんやり美味しそう><

[nao617]

ナス～

[kyopipi815]

なす

[marief8107]

茄子、毎日でも食べたい～

[lilaclite]

ナス

[asim33]

♪( ´▽｀)

[rocketchop]

ナス好きー。メモメモ(^q^)

[funiuni]

焼きなす＋かつおぶし＋しょうゆが食べたい

[love176]

いいね！

[xiao_liang]

こんなの欲しかった

[hasetaq]

茄子いいよ茄子

[fantajia-sara]

選び方じゃなくて遊び方に見えたwwwがくぽが見たら・・・・。 がくぽ「食べるんじゃない！飼うものだ！」

[hara-peko]

ナス好きだからメモ

[zoidstown]

茄子食いたくなってくるねぇ・・・