https://hawaii-kau-coffee.shop/news/614977768c1a5b5bc66becfc

[mogmognya]

どっちかというと植物性油脂を含むホイップを生クリームとして売ってたってことの方が大きな問題だと思うんだけど、この説明順だと保健所がうるさいこと言ってきたと印象付けられるな。

[Galaxy42]

保健所えらい。ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ

[kekera]

牛乳から作られるクリームではなく植物性のホイップだったよというのが結構衝撃。洋菓子作っている人でここの違い知らないてことあるの？

[uunfo]

生クリームでもホイップなのに、植物油脂を使っていると「クリーム」表示不可のせいでホイップ=植物油脂という変な解釈が広まってるのが気持ち悪い。「生クリームを使用した乳脂肪分１４％のホイップクリームを使用

[asadax]

さらっと書いてるが店舗の設備で通販用に製造販売しようとしてたのも怖いんだけど 衛生面で問題大ありでしょ 保健所と法律が悪いと言いたげだけど安全性に対する認識ガバすぎでは…店舗の方の衛生管理も大丈夫？

[ameshonyan]

植物性クリームを生クリーム呼ばわりしてたら罪が重いやろ。植物性なら200ccを200円以下で買えるけど乳製品の生クリームは450円はする。

[securecat]

ちなみに、食品衛生法でクリームは乳脂肪のみ原料と決まっているので、そうでないものが混ざっていたらクリームとは名乗れないし、クリームでない以上はホイップクリームとさえ名乗れない。生ホイップならセーフ。

[hakob]

保健所仕事しててえらい（コロナ以降イメージ変わっちゃったけど、これも本来はメインで大切な主業務のひとつだよなぁ）

[gowithyou]

業界参入するとなるとそれなりの調査をいろいろするだろうに、あまりにも業法に関して知識が無さすぎないか？メルカリで売ればバレないぞ

[cj3029412]

まじめな対応だ……クリームなのに舐めてもいないし、甘く見てもいない……

[filinion]

「生クリームじゃないのに生クリームを名乗っているけどあくまで商品名だから問題ない」って発想は、「花粉を水に変えるマスク」「水素水（H14O）」とかと同列なのでは。

[kuracom]

マクドナルドのツイストがソフトクリームと名乗れない理由がそこ。保健所の指摘まで社内が誰も指摘しなかったのはむしろ凄い。

[lollipopooh]

新製品を思いつくのはいいのだが、今までと違う形態の食品始めるなら保健所に事前に相談しようよ…

[Ryo_K]

今年1番「日本平和だなぁ」と感じるニュースだった。

[Dai44]

田村正和さんの森永クリープのCMを思い出すなど…

[zgmf-x20a]

ウインナーコーヒーは？とここまで書いてウインナーの語源が地名と気付く阿呆。

[pi_kun]

こないだバズっていた時点でどうせ植物性油たっぷりの安物ホイップだろうなとスルーしていた

[LM-7]

商品化においてあまりにお粗末では？

[dominion525]

「生クリームは飲み物だが、当店では生クリームではなく植物性のホイップ」という名前で売ろう

[gpx-monya]

生クリームと言っておきながら生クリーム使ってなかったのか。それはあかんし、不勉強なことが露呈してしまった。

[rideonshooting]

おふざけみたいな話かと思ったらガチでヤバイ話だった

[beyoooooooon]

飲料は空気との接触面が全体で汚染も攪拌されるから基準がより厳しくなるわけだけど、飲料メインの店が洋生菓子で通販しようとしたのは乳飲料だと通販はNGなのは理解してたからだろうし、色々と雑だね。

[GROOVY]

テイクアウトとか通販とかはそりゃちゃんと衛生管理してくんなきゃなんかあった時やばいのはこの店やん。そしてクリーム出なかったのはそりゃダメやん…

[ryu-site]

飲食店で出すのと違って、小売は品名表示とか決まり事確認せんとねぇ

[legnum]

ホイップクリームで全然構わないんだけど名称インパクトを優先してルール確認を怠ったくせに逆ギレで乗り切る姿勢が他の製造業をバカにしててイラっとするな。無駄に保健所から抜き打ち検査しまくられてほしい

[s_rsak]

飲食店ってほんとレベルが低い人材の集まりだな。

[rag_en]

ネタかと思ったら、割とマジメな話だった。

[srng]

メーカーの乳製品ラインは例の事件もあってかなり気を付けられてるのを考えると、店頭設備で製造というのはかなり危なげ

[K-Ono]

そんなに生クリーム飲みたかったらスーパー行って中沢の買ってくりゃええ。

[ikeikeikeike]

何も調べずに商品を製造・提供してたの？普通に怖くて飲めんのだが、、、。

[neko2bo]

クリーム騒動。

[yowie]

本文無関係だが、ホイップクリームのイミテーションとして、植物性油脂をホイップしたものができて、その原料である植物性油脂を「ホイップ」と呼ぶようになった、のかな？ホイップしとらんやんけ、混乱するわ。

[kazu_y]

雪印集団食中毒事件 https://w.wiki/3bt$

[rryu]

「乳飲料の製造許可を持ってない」「生クリームではない製品に生クリームという名称を使用した」という話。飲食店がテイクアウトをやろうとすると結構色々な許可が必要になる。

[amayan]

乳製品の扱いは本当に気をつけないと危ないから、結果として明るみに出てよかったのかもしれない。というかこういうのってOEMで製造委託するケースが一般的だと思ったけど、費用面とか難しい事情があったんだろうか。

[kkobayashi]

適当すぎやろ

[anguilla]

へぇ〜、色々決まりがあるんだなぁ

[ishiduca]

素人くさい匂いがする

[sugimo2]

言い訳がいちいち素人っぽくてなかなか怖い

[an-hima]

生クリームは飲み物って名前だからなんか興味引かれるけど生ホイップは飲み物じゃ全然飲んでみたくならないな 名前大事