激化する低価格とんかつチェーン「かつやＶＳ松乃家」どちらが生き残る？ （週プレNEWS） - Yahoo!ニュース

ここ最近、低価格が売りのとんかつチェーンが人気を集めている。 価格は定番のロースかつ定食が６００円から７００円程度、かつ丼がワンコインといったところ。ロースかつ定食などは、専門店やファミレスで食べれば１５００円前後はするから半値以下だ。食事どきには、都心の店舗はスーツ姿のサラリーマンで満席。ボリューム満点でお手頃価格で食べられるとなれば、人気なのも納得だ。 その先駆けとなったのは、現在、国内に３００店以上を展開する「かつや」。１９９８年、神奈川県相模原市に１号店をオープンさせると、瞬く間に店舗数を増やし、海外にまで進出。スーパーの惣菜や持ち帰り専門店でも安いとんかつは買えるが、どうしても帰宅するまでに冷めて、温め直しが必要になってしまう。揚げたてサクサクが安く食べられるというのは画期的だったのだ。 では、どうしてそれほどまでに安くできたのか。Ｂ級グルメ探極家の柳生九兵衛氏が解説する。

[tecepe]

かつやの独壇場みたいな感じだったから、競合が出て来るのは面白いと思った。どっちもいい店だと思うけど、かつやは席が狭い店が多いんだよなあ。

[mashori]

"かつやには現在、しゃぶしゃぶ食べ放題をやっているところが1店舗だけ北千住にあります。おそらく試験的に営業しているのだと思いますが、これが成功すれば各店舗に広がる可能性があります。 値段は90分で999円"

[buu]

こういうとんかつで満足できる人がうらやましい。

[l3l]

松乃家はチキンカツがあるのでたまに行く。

[straychef]

肉を扱わないカツ屋のチェーンを作ってくれ

[AKIMOTO]

てんやにはライバルが出てこないなあ