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【 黒うどん山長 】@諏訪市|うどん屋なのにしっぽり飲める居酒屋♡ - 人生の暇つブしログ
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/ こんにちは。うらいで~編集長です。 \ \ 今回、ご紹介するのはココ! / [PR] 《目次》 黒うどん ... / こんにちは。うらいで~編集長です。 \ \ 今回、ご紹介するのはココ! / [PR] 《目次》 黒うどん 山長 黒うどんとは? 店内の様子 お品書き 注文メニュー 基本情報 黒うどん 山長 ※公式サイトより引用 諏訪湖からほど近い温泉旅館やホテル街にある和風居酒屋『黒うどん 山長(やまちょう)』。周りにはコンビニやカラオケ、ラーメン屋もあるので観光客には便利な立地です。 看板はうどん屋ですが、郷土料理やお刺身、揚げ物、煮物がそろう居酒屋です。もちろんうどんだけでも大丈夫です。一杯やったあとに《黒うどん》を食べてシメることもできちゃいます☆ 黒うどんとは? 白くない理由は、無漂白の全粒粉に近い小麦の皮と玄米の粉を使用しているからだそうです。 小麦と玄米から作られた麺は無添加で科学調味料は一切不使用。独特のねばりともちもち食感が特徴のうどんです。 一見、そばのように見える黒うどん。ただ、そ